Сроки выращивания рассады капусты в домашних условиях варьируются в зависимости от сорта капусты и региона выращивания.
Сроки посева:
Белокочанная капуста:
Ранние сорта: конец февраля — начало марта
Средние сорта: конец марта — начало апреля
Поздние сорта: середина апреля — начало мая
Цветная капуста:
конец февраля — начало марта
Брокколи:
конец февраля — начало марта
Кольраби:
начало марта
Краснокочанная капуста:
конец февраля — начало марта
Савойская капуста:
конец февраля — начало марта
Для регионов с коротким летом:
Ранние и средние сорта можно выращивать в домашних условиях с декабря по январь для получения более раннего урожая.
Для северных регионов:
Посев рассады можно отложить на более поздние сроки (март-апрель) из-за более холодных условий.