Томаты
Бифштекс: Крупноплодные, мясистые помидоры с толстой кожицей и небольшим количеством семян.
Черри: Мелкие, круглые помидоры с тонкой кожицей, сладким вкусом и высоким содержанием ликопина.
Сливовидные: Удлиненные, мясистые помидоры с гладкой кожицей, идеально подходящие для приготовления соусов и консервирования.
Гибридные: Семена гибридных сортов дают растения с предсказуемыми характеристиками, устойчивостью к болезням и повышенной урожайностью.
Огурцы
Хрустящие: Короткие, цилиндрические огурцы с хрустящей текстурой и горьким вкусом.
Американские: Длинные, тонкие, без горького привкуса, идеально подходят для маринования.
Армянские: Крупные, овальные огурцы с толстой кожицей, сладким вкусом и мелкими семенами.
Самоопыляющиеся: Сорта, которые не требуют опыления насекомыми, что делает их пригодными для теплиц и закрытых помещений.
Перец
Сладкий перец: Крупные, мясистые плоды с толстой кожицей и сладким вкусом. Бывают разных цветов, от зеленого до красного и желтого.
Острый перец: Мелкие, стручковые плоды с острым вкусом, обусловленным содержанием капсаицина. Могут быть разной формы и остроты.
Баклажаны: Крупные, грушевидные или округлые плоды с глянцевой или матовой кожицей, мягкой мякотью и горьким привкусом, который исчезает после приготовления.
Гибридные: Гибридные сорта баклажанов устойчивы к болезням, имеют высокую урожайность и дают предсказуемые растения.
Капуста
Белокочанная: Крупные, округлые головки с гладкими или морщинистыми листьями. Бывает ранняя, среднеспелая и поздняя.
Брокколи: Темно-зеленые соцветия с мелкими бутонами, богатые витаминами и антиоксидантами.
Цветная капуста: Белые, округлые соцветия с плотно прилегающими головками, богатые клетчаткой и витаминами.
Гибридная: Гибридные сорта капусты устойчивы к болезням, дают высокую урожайность и более однородные головки.
Морковь
Нантский: Длинная, цилиндрическая морковь с острым кончиком, сладким вкусом и хрустящей текстурой.
Шантенэ: Короткая, конусообразная морковь с тупым кончиком и сладким вкусом.
Флакке: Длинная, тонкая морковь с хрупкой текстурой и насыщенным ароматом.
Лук
Репчатый: Сухие, чешуйчатые луковицы с острым или сладким вкусом. Используется во многих блюдах, придает глубину вкуса.
Порей: Длинные, цилиндрические стебли с белым основанием и темно-зелеными листьями. Используется в супах, салатах и рагу.
Шалот: Мелкие, удлиненные луковицы с легким чесночным привкусом. Используется в азиатской и французской кухне.
Салат
Айсберг: Бледные, плотно упакованные листья, которые хрустят и не имеют горечи.
Ромэн: Длинные, удлиненные листья с хрустящей текстурой и слегка горьковатым вкусом.
Листовой: Свободные, волнистые или гладкие листья с мягкой текстурой и различным вкусом, от нежного до горьковатого.