Овощи, пригодные для выращивания в условиях Сибири:
Баклажаны: сорта ‘Северный вальс’, ‘Сибирские огни’, ‘Икра чудесница’.
Болгарский перец: сорта ‘Сибирский принц’, ‘Толстый барон’, ‘Сибирский колокол’.
Кабачки: сорта ‘Русский размер’, ‘Цукеша’, ‘Грибовские 37’.
Огурцы: сорта ‘сибирско-плющистые’, ‘Муромский 36’, ‘Нежинский 12’.
Томаты: сорта ‘Сибирский скороспел’, ‘Ураган’, ‘Алтайский шедевр’.
Более экзотические овощи, которые можно попытаться вырастить в защищенном грунте (теплицы, парники):
Авокадо: сорт ‘Hass’.
Лайм: сорт ‘Bearss’.
Манго: сорт ‘Manila’.
Маракуйя: сорт ‘Золотая’.
Папайя: сорт ‘Red Lady’.
Важные советы по выращиванию экзотических овощей в Сибири:
Выбирайте раннеспелые и холодостойкие сорта.
Обеспечьте растениям теплую и защищенную среду, например, теплицу или парник.
Ухаживайте за растениями с особой тщательностью, обеспечивая регулярный полив, удобрение и защиту от вредителей и болезней.
Не забывайте о периодах закаливания для молодых растений перед высадкой в открытый грунт.
Будьте готовы к тому, что урожай может быть меньше, чем в более благоприятных климатических условиях.